Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Производство соусовПроизводство соусовКомплект оборудования для производства майонеза, кетчупа и других соусов.

Описание: предназначен для производства майонеза, кетчупа, горчицы и других соусов, c фасовкой их в пластиковые стаканы.

 

             Технические характеристики:

Производительность, кг/сутки

1100

Установленная мощность, кВт

28

Обслуживающий персонал, чел.

2

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

30

Состав:

Модуль технологический универсальныйМодуль технологический универсальныйМодуль технологический универсальный 056-02(Н), объем 200 л-1шт

Описание: Предназначен для получения пастеризованных пищевых смесей (восстановленного молока, заменителей цельного молока для сельскохозяйственных животных, майонеза, кетчупа и разнообразных соусов). В состав модуля входят: ванна длительной пастеризации 072-200(Н), насос гомогенизатор-диспергатор ОНЦ-1,5/10Г для гомогенизации продукта, комплект трубопроводов с запорной арматурой и электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры процесса гомогенизации. Выпускаются модули марки 056-02П(Н), в состав которых входит ванна паровая 072-200П(Н). В состав модуля может быть включен насос гомогенизатор-диспергатор большей производительности ОНЦ-3,0/10Г. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Объем ванны, не менее, л

220

Рабочий объем ванны, не более, л

200

Максимальная температура нагрева продукта, °С

95

Время нагрева продукта до температуры пастеризации, не более, мин

60

Частота вращения мешалки, об/мин

35

Диаметр трубопровода подачи готового продукта, мм

35

Установленная мощность, кВт

34,0

Габаритные размеры, не более, мм

1150x1550x1650

Масса, не более, кг

230

Дозатор жидких и вязких продуктовДозатор жидких и вязких продуктовДозатор жидких и вязких продуктов 071(Н), 2 излива, произв. Одного излива 900 доз/ч при дозе 250 мл, доза 15-9000 мл-1шт

Описание: Предназначен для дозирования жидких и вязких продуктов в разнообразную по форме и размерам тару. Оснащен импеллерным насосом, подающим фасуемый продукт из расходной емкости Заказчика на регулируемые по высоте над рабочим столом изливы и датчиками наличия тары под изливами. Отличительными особенностями дозатора являются наличие на изливах съемных головок, предназначенных для предотвращения разбрызгивания при дозировании жидких и маловязких продуктов, а также возможность плавной регулировки дозы в диапазоне 15-9000 мл с пульта управления. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Количество изливов, шт.

2

Производительность одного излива при дозе 250 мл, не менее, доз/ч

900

Диапазон дозирования, мл

15-9000

Погрешность дозирования, не более, %

2

Температура дозируемого продукта, не более, °С

80

Установленная мощность, кВт

1,0

Габаритные размеры, не более, мм

950х900х1100

Масса, не более, кг

80

Установка фасовочно-упаковочнаяУстановка фасовочно-упаковочнаяУстановка фасовочно-упаковочная 122УС(Н), произв. до 900 стаканов/ч-1шт

Описание: Предназначена для укупорки любых продуктов в стаканы из полистирола емкостью не более 0,5 л и размером горловины 75 и 95 мм. Укупорка стаканов осуществляется путем термической запайки горловины стаканов платинками из алюминиевой фольги. Для надежности припайки платинки к горловине стакана предусмотрен электронный контроль позиционирования стакана с наложенной платинкой на позиции укупорки. Перемещение 3-х позиционного поворотного диска, установка пустых стаканов и наложение алюминиевой платинки перед запайкой осуществляются оператором в ручном режиме. Запайка платинки на стакане происходит автоматически при фиксации поворотного диска на позиции укупорки. Для удобства работы оператора предусмотрено устройство принудительного подъема запаянного стакана перед снятием его с поворотного диска. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Производительность при упаковке стаканов 100 мл, не более, стаканов/ч

900

Диаметр горловины стаканов, мм

75, 95

Привод 

ручной + электромеханический

Установленная мощность, кВт

0,5

Габаритные размеры, не более, мм

600х450х400

Масса, не более, кг

30

Стол рабочийСтол рабочийСтол рабочий (островной) 075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм-2шт

Описание: Предназначен для разнообразных технологических операций с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Имеет разборную конструкцию, состоит из столешницы и каркаса. Каркас выполнен из трубы прямоугольного профиля размером 25х25 мм, имеет специальные стяжки для повышения жесткости и регулируемые по высоте опоры. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики:

Рабочая нагрузка, не более, кг

75

Габаритные размеры, не более, мм

1200x600х850

Масса, не более, кг

21

Весы технологическиеВесы технологическиеВесы технологические, до 100 кг

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Схема технологического процессаСхема технологического процесса

Поля, помеченные символом *, обязательны для заполнения.

 Доставка с нами  удобна!

 1. По Москве и  Московской области  доставка курьером  или нашим  транспортом

 2. В любой регион  России доставка  транспортной  компанией 

 3. В страны СНГ  доставка  железной  дорогой, почтой или  авиапочтой