Гомогенизатор масла-измельчитель сыраГомогенизатор – текстуратор сливочного масла/измельчитель сыров GM-1200 относится к оборудованию непрерывного действия по переработке (раскатке, пластификации, гомогенизации) сливочного масла для улучшения консистенции (однородности), сохранения органолептических свойств, равномерного распределения влаги. Используется также в виде измельчителя сыров для нужд пищевого производства. Оборудование предназначено для использования в пищевой отрасли промышленности. Принцип работы основан на вращательном движении шнеков и ротора гомогенизатора. Масло/сыр загружается в загрузочный конус, через который попадает в секцию платификации, где при помощи двух шнеков, вращающихся в противоположных направлениях, раздавливается и растягивается, продвигаясь шнеками в секцию гомогенизатора. Продукт проходя через гомогенизатор, эмульгируется/измельчается и выталкивается на выгрузку. Выгружается масло/сыр в подкатные тележки типа «чебурашка» или в бункер маслонасоса для подачи на дальнейшую переработку.
Гомогенизатор масла-измельчитель сыра
Наименование
Параметры
Материал, контактирующий с продуктом
AISI 304
Производительность, (до) кг/ч
1500
Установленная мощность, кВт
6,5
Количество рабочих лезвий
12
Высота (А), мм
1280
Длина (B), мм
2350
Ширина (С), мм
1028
Вес, кг
380
Схема гомогенизатора масла-измельчителя сыра
Доставка с нами удобна!
1. По Москве и Московской области доставка курьером или нашим транспортом
2. В любой регион России доставка транспортной компанией
3. В страны СНГ доставка железной дорогой, почтой или авиапочтой