Ротационная печьРотационная Печь (CDF-50), предназначена для выпекания любых хлебобулочных изделий. Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха. Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация). Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий. 

Технические характеристики:

Производство: 200 шт./час- 300 gr                                         

Колличество противней: 10-13 шт.                                                                           

Размеры противней: 40х60 см                                                                                      

Расстояние между противнями: 9 см                                                                                       

Время приготовления: 16-18 мин.                                                                                         

Температура приготовления: 280-330 °C                 

Электричество: 380 Вольт

Мощность: 35 квт/ Газ: 4-6 m3/Дизель: 2-4lt                                                                                   

Вес: 1250 кг.

Ротационная печьРотационная Печь (CDF-100), предназначена для выпекания любых хлебобулочных изделий. Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха. Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация). Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий. 

Технические характеристики:

Производство: 336 шт./час - 300gr                                          

Колличество противней: 10-18 шт.                                                                           

Размеры противней: 60 х 80 см                                                                                    

Расстояние между противнями: 9-14 см                                                                                

Время приготовления: 16-18 мин.                                                                                         

Температура приготовления: 280-350 °C               

Электричество: 380 Вольт

Мощность: 52 кватт                                                                                                                            

Вес: 1580 кг

Ротационная печьРотационная Печь (CDF-200), предназначена для выпекания любых хлебобулочных изделий. Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха. Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация). Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.  

Технические характеристики:

Производство: 672 шт./час- 300 gr.                                        

Колличество противней: 13-16 шт.                                                                           

Размеры противней: 80х100 см / 75x104cm                                                                                     

Расстояние между противнями: 9-12см                                                                                 

Время приготовления: 16-18 мин.                                                                                         

Температура приготовления: 280-330 °C                 

Электричество: 380 Вольт

Мощность: 80 квт/ Газ: 7-9 m3/Дизель: 6-8 lt                                                                                 

Вес: 2200 кг